Die Farbe ist weiß bis leicht bernsteinfarben. Sonnenblumenhonig im Großhandel immer in 28-kg-Kunststofffässern und 290-kg-Stahlfässern verpacken.
Sonnenblumenhonig steht anderen Honigsorten in ernährungsphysiologischer und medizinischer Hinsicht in nichts nach. Es ist hellgelb, nicht sehr süß, trocken, mit Pollenaroma, leicht krautig. Sonnenblumenhonig im Großhandel immer in 28-kg-Kunststofffässern und 290-kg-Stahlfässern verpacken.