Sonnenblumenhonig steht anderen Honigsorten in ernährungsphysiologischer und medizinischer Hinsicht in nichts nach. Es ist hellgelb, nicht sehr süß, trocken, mit Pollenaroma, leicht krautig. Sonnenblumenhonig im Großhandel immer in 28-kg-Kunststofffässern und 290-kg-Stahlfässern verpacken.
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