Hochwertige japanische Sojasauce wird zum Würzen von Suppen, Fleisch- und Fischgerichten, Salaten, Nudeln und Reis verwendet. Es macht sie köstlich mit einer frischen Farbe und einem perfekten Aroma.
Japanische Premium-Sojasaucen werden aus fermentierten Sojabohnen, Weizen, Salz und Wasser hergestellt. Im Allgemeinen sind sie ziemlich dünn und klar und sind eine gute Allzweck-Koch- und Tafelsauce.
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