Ferr ist ein universelles intrazelluläres Protein, das Eisen speichert und kontrolliert freisetzt. Das Protein wird von fast allen lebenden Organismen produziert, einschließlich Algen, Bakterien, höheren Pflanzen und Tieren. Beim Menschen wirkt es als Puffer gegen Eisenmangel und Eisenüberladung. Ferritin kommt in den meisten Geweben als zytosolisches Protein vor, aber kleine Mengen werden in das Serum ausgeschieden, das als Eisenträger fungiert. Plasma-Ferritin ist auch ein indirekter Marker für die Gesamtmenge an im Körper gespeichertem Eisen. Daher wird Serumferritin als diagnostischer Test für Eisenmangelanämie verwendet.
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